Chinese steamed rice.
とても豪華で華やかな
『中華おこわ』
海鮮がたっぷりで
おこげまでも香ばしい。
特別仕様なおこわの旨味たっぷり。
具材が豊富で
おこわの玉手箱みたいな
華やかさ。
薬膳要素がふんだんで
ヘルシーに美味しく
健康で美味しい理想のお料理。
もち米は保水力が高く
肌に艶をもたらせる。
美味しい特別なレシピを
ぜひお試しくださいませ。
お写真は連載掲載レシピのテスターより引用させていただいております。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有113部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅料理人 設楽の料理道場,也在其Youtube影片中提到,ホクホクとしたあま〜い栗と塩味のきいたモチモチのご飯の相性がばっちりで本当に美味しい栗おこわが出来ました。 もち米をうるち米(白米)に変えれば栗ごはんになります。 鬼皮と渋皮の簡単に剥く方法も詳しく動画にしました。 面倒な時は甘栗などを使うと良いでしょう。 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらか...
「もち米 レシピ」的推薦目錄:
- 關於もち米 レシピ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳解答
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もち米 レシピ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
Chinese herbal medicine dishes.
健康があっての美味しい食生活。
美味しい食生活には自然と
薬膳の恩恵を得られるものも
多いですね。
そんな中医学の観点から
美味しい薬膳料理で
日々健康に美味しく。
『薬膳海鮮中華おこわ』は
さまざまな中国漢方のスパイスも取り入れています。
枸杞や木耳、松子や薏苡仁などなどやはり乾姜や大蒜など。
大蒜には鎮静作用が望めたりと奥深い漢方薬膳です。
具材も豊富で
もち米には水分を体内に止める作用がありますので乾燥が気になる人に最適な食材。水分を身体の中にとどめる作用があるので浮腫みがちな人はうるち米を多めに使うと良いですし、もち米ではなくうるち米主流で作ることをお勧めいたします。
美味しい漢方薬膳料理。
是非とも取り入れてくださいね。
お写真は連載掲載レシピのテスターより引用させていただいております。
料理研究家 指宿さゆり
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もち米 レシピ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
Okowa refers to rice served as a meal cooked by steaming glutinous rice.
おこわ2種。
全て国産なので
とても高価なお料理に。
リクエストにお答えして
2種類で仕上げました。
一つはひじきをベースにしたおこわと
あと一つは純日本産の美味しい食材だけを使って
中華風のおこわに。
干しエビや干し椎茸、あさりに
ぎんなん、栗、うずらなどなど
自家製焼き豚もたっぷり加えています。
薬膳効果も高めて。
薬味が苦手なようですので抜きましたが
本当に美味しく大変喜ばれる美味しいおこわ。
料理研究家 指宿さゆり
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もち米 レシピ 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳解答
ホクホクとしたあま〜い栗と塩味のきいたモチモチのご飯の相性がばっちりで本当に美味しい栗おこわが出来ました。
もち米をうるち米(白米)に変えれば栗ごはんになります。
鬼皮と渋皮の簡単に剥く方法も詳しく動画にしました。
面倒な時は甘栗などを使うと良いでしょう。
動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!宜しくお願いします!
▼チャプター
0:12 簡単!栗の剥き方
3:04 お米の研ぎ方
4:30 味付け
5:56 炊飯器オープン
【材料】
・栗1キロ(皮を剥いた状態で580g)
・白米 2合
・もち米2合
・日本酒 大さじ2
・塩 小さじ1
三つ葉や万能ネギがあると良いでしょう。
======================
料理人設楽の料理道場
設楽(しだら)と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきます。
料理を通して、作る人も食べる人も笑顔が増えるといいなと思っています。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
是非チャンネル登録してみて下さいね
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【9月の目標】
どんな時でも前向きに。 byかっちゃん
▼今回使用した材料(2合分)▼
・もち米 2合(300g)
・松茸のお吸い物 2袋
・みりん 大さじ1
・油揚げ(正方形のもの) 2枚
・しめじ 1/4房
・エリンギ 2本
・水 1.75の炊飯ラインまで
・塩
※もち米は研いだら30分水気を切って使用して下さい。
※白米で代用する場合は水を2合の炊飯ラインまで入れて下さい。
◎おすすめの動画◎
▼【炊飯器で失敗なく作れる】食欲の秋に一度作って欲しい!秋の舞茸おこわの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/LwE9cDVm9Wc
▼【炊飯器で作れる】誰でも失敗なく作れます!秋の中華おこわの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/5_ip0Sxubb8
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【9月の目標】
どんな時でも前向きに。 byかっちゃん
▼今回使用した材料(2合分)▼
・牛バラ細切れ肉 200g
・醤油 小さじ2
・みりん 小さじ1
・塩こしょう 少々
・サラダ油、ごま油 各大さじ1/2
・ごぼう 100g(1本)
・しょうが 1片
・お米 2合(300g)
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 小さじ1
・だしの素 小さじ2/3
・水 200ml
(水は2合の炊飯ラインまで様子を見て足して下さい)
※もち米がある場合は、お米240g+もち米60gで代用しても美味しく仕上がります。
◎おすすめの動画◎
▼【炊飯器で失敗なく作れる】食欲の秋に一度作って欲しい!秋の舞茸おこわの作り方【kattyanneru】▼
https://youtu.be/LwE9cDVm9Wc
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▼お仕事のご依頼はこちらからお願い致します。▼
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◎主に使用しているBGMサイト◎
甘茶の音楽工房
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DOVA-SYNDROME
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音楽の卵
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